【酒ごはん008】西荻窪 はつねのこと 後編 by ココカラ • 2016年7月18日 • 【酒ごはん008】西荻窪 はつねのこと 後編 はコメントを受け付けていません はつねで一番旨いのは、じつは「ラーメン」である。タンメンも旨いが、何を置いても醤… Read more →
【酒ごはん007】西荻窪 はつねのこと 前編 by ココカラ • 2016年6月6日 • 【酒ごはん007】西荻窪 はつねのこと 前編 はコメントを受け付けていません ラーメンは、専門外である。 食べ物を書く仕事にも随分長いこと身を置いているが、俺… Read more →
【酒ごはん006】「おまかせ」について by ココカラ • 2016年3月20日 • 【酒ごはん006】「おまかせ」について はコメントを受け付けていません ミシュランの星付きの店が、どこも「おまかせのコース一本に絞っている」という話を、… Read more →
【酒ごはん005】美しい釣り by ココカラ • 2015年12月26日 • 【酒ごはん005】美しい釣り はコメントを受け付けていません 美しい釣り、というものがある。 ノーマン・マクリーンが書いた小説『マクリーンの川… Read more →
【酒ごはん004】『酒ごはん』とはなにか by ココカラ • 2015年11月3日 • 【酒ごはん004】『酒ごはん』とはなにか はコメントを受け付けていません 編集長に「早く原稿を書け」と言われていたのに、しばらく間が空いてしまって、誠に申… Read more →
【酒ごはん003】釣り師はいつもいい酒を飲めるということ by ココカラ • 2015年8月13日 • 【酒ごはん003】釣り師はいつもいい酒を飲めるということ はコメントを受け付けていません 魚の話をしようと思う。 世の中には、美味しいものを食べている人が大勢いて、みんな… Read more →
【酒ごはん002】夏の酒を呑もう by ココカラ • 2015年7月1日 • 【酒ごはん002】夏の酒を呑もう はコメントを受け付けていません 「夏の酒だから、夏を思い出すたびに呑む。」 ジントニックをそう描いた小説家は、誰… Read more →
【酒ごはん001】天丼 by ココカラ • 2015年5月19日 • 【酒ごはん001】天丼 はコメントを受け付けていません 神保町といえば、何を置いても、天丼だ。 昔からある「いもや」は、あたりのサラリー… Read more →
